"ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН БЫСТРО И ВКУСНО? " | Автор топика: Barden
Друзья, а что у вас сегодня на ужин?
Многие женщины во всем мире ежедневно задают себе вопрос: "Что приготовить на ужин быстро и вкусно? " Давайте без лишних слов попробуем на него ответить.
Мы не предлагаем такие простые блюда, как макароны или картошка жареная, ведь их и так при желании сможет приготовить каждая хозяйка.
Начнем с простых блюд, ингредиенты для которых всегда есть в холодильнике.
Вот какая подборочка получилась. Надеюсь, вопрос «Что приготовить на ужин? » больше не будет стоять перед вами.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА "МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ФАСОЛЬЮ"
Ингредиенты:
500 грамм любых макаронных изделий;
1 баночка консервированной фасоли в томате;
1 луковица;
соль и перец по вкусу;
300 грамм фарша;
растительное масло для жарки.
Приготовление.
Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности.
Лук измельчаем и обжариваем на сковороде с фаршем, солим и перчим по вкусу.
Фасоль выкладываем из банки.
Кладём в сковороду к луку и фаршу, немного жарим.
Добавляем макароны, томим под крышкой 5-7 минут.
Получается очень пикантное блюдо.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА «МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С СОУСОМ».
Ингредиенты:
200 грамм макарон;
200 грамм мясного фарша;
2 луковицы;
2 солёных огурца;
7 столовых ложек майонеза;
30 грамм плавленого сырка.
Приготовление.
Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем откидываем на дуршлаг и промываем водой.
Лук измельчаем и жарим на сковороде с фаршем.
Затем добавляем макароны, перемешиваем ещё немного, жарим и снимаем с огня.
Делаем соус.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА «ЗАПЕЧЁНАЯ КУРОЧКА С КЕТЧУПОМ».
Ингредиенты:
800 грамм мяса птицы (можно взять набор для шашлыка);
специи для курицы;
1 столовая ложка кетчупа;
2 зубчика чеснока;
майонез (количество по желанию).
Приготовление.
Курицу размораживаем, режем на порционные куски.
Натираем со всех сторон специями.
Выдавливаем через пресс чеснок.
Кетчуп смешиваем с майонезом.
Получившейся смесью заливаем курицу и хорошенько всё перемешиваем. Оставляем на 2-3 часа, можно и на большее время. Чем дольше курица будет мариноваться, тем сочнее и вкуснее получится блюдо.
Запекаем в духовке при 200 градусах минут 30-40.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА «КУРИЦА С ОВОЩАМИ».
Ингредиенты.
куриное филе;
1 луковица;
овощная смесь;
растительное масло;
200 миллилитров воды;
соль;
перец;
приправа.
Приготовление.
Филе порезать на кусочки.
Луковицу мелко порубить.
Выложить на сковороду с растительным маслом.
Добавить курицу. Обжарить до золотистого цвета.
Овощную смесь нашинковать (я обычно беру готовые овощные смеси).
Добавить овощи к мясу. Залить водой. Чуть посолить, поперчить и добавить приправу.
Тушить под крышкой 30 минут. Подавать можно с макаронами.
Nina (Dilraj) Какой самый главный ингредиент, по Вашему мнению, необходим для настоящего вкусного плова?
Я уверена, что большинство ответят: «Конечно же, рис»! Спешу вас огорчить, в рецепте этого блюда риса не будет. Ну не переживайте вы так, плов то мы в любом случае приготовим. =)
Для этого нам понадобятся макароны, а также хорошее настроение.
БЛЮДО ИЗ МЯСА «ПЛОВ ИЗ МАКАРОН».
Ингредиенты:
300 грамм куриного филе;
1 морковь;
1 луковица;
400 грамм отварных макарон;
перец;
соль по вкусу;
половина чайной ложки куркумы;
растительное масло для жарки.
Приготовление.
Филе моем, сушим, нарезам кубиками.
Морковь трём на тёрке. Лук измельчаем.
Макароны отвариваем.
В казане обжариваем лук, морковь и куриное филе.
Затем добавляем соль, перец и куркуму.
Перемешиваем и кладём макароны.
Тушим 10 минут.
Nina (Dilraj) «Я на солнышке лежу и на солнышко гляжу...» © из мультфильма «Как львенок и черепаха пели песню».
К чему я это? Наверное, так я пытаюсь намекнуть Вам о том, что мы сегодня будем готовить.
Встречайте,
БЛЮДО ИЗ МЯСА. ЗАПЕКАНКА «СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ».
Ингредиенты:
400-500 грамм макарон;
0, 5 кг. любого мясного фарша;
2 яйца;
половина стакана молока;
10 грамм сыра;
1 морковь;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление.
Макароны отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. Кладём половину на дно казана.
Лук измельчаем. Морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем на сковороде.
Фарш жарим отдельно до готовности на сковороде, солим и перчим.
Смешиваем фарш с луком и морковью, добавляем измельчённый чеснок. Кладём в казан поверх макарон. Поливаем кетчупом. Накрываем оставшимися макаронами.
Яйца взбиваем с молоком. Получившейся смесью заливаем макароны. Посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром.
Запекаем в духовке до румяного цвета.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА «МЯСО С КИВИ».
Ингредиенты:
свинина — 500 грамм;
киви — 3 штуки;
сыр — 150 грамм;
майонез — 100 грамм;
лук — 1 штука;
соль, перец по вкусу.
Приготовление.
Берем кусок мякоти свинины и нарезаем ломтиками толщиной в пол сантиметра.
Репчатый лук измельчить. Киви очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки толщиной менее сантиметра. Сыр трем на крупной терке. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Ломтики мяса посолим, поперчим и обжариваем на сковороде с двух сторон. Выкладываем мясо на противень. Сверху смазываем майонезом. Кладем на мясо немного лука поверх майонеза. Сверху укладываем кружочки киви. Посыпаем все натертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 20 минут, пока сыр не зарумянится. Подаем мясо с картофелем или с овощами.
Nina (Dilraj) Мясо с апельсинами — это что-то экзотическое. Вкус довольно необычный, попробуйте.
БЛЮДО ИЗ МЯСА «МЯСО С АПЕЛЬСИНАМИ».
Ингредиенты:
свинина — 500 грамм;
апельсин — 1 штука;
вино столовое сухое — 50 грамм;
масло для жарки;
соль по вкусу.
Приготовление.
Нарежьте свиное мясо на кусочки. Отбиваем мясо молоточком, солим и обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки. Один крупный апельсин режем на тоненькие кружочки. Кладем кружочки апельсина на обжаренное мясо. Сверху поливаем все вином, закрываем сковороду крышкой и ставим тушиться на 15 минут. Мясо пропитается апельсиновым соком и приобретает оригинальный вкус.
Подаем с отварным картофелем.
Nina (Dilraj) Зразы не перестают удивлять нас своим разнообразием и вкусом. Сегодня они будут одеты в рисовую шубку.
БЛЮДО ИЗ МЯСА «ЗРАЗЫ В РИСОВОЙ ШУБКЕ».
Ингредиенты:
1 стакана риса;
200 грамм мясного фарша;
панировочные сухари;
1 яйцо;
соль по вкусу.
Приготовление.
Рис отвариваем до готовности и не промываем.
Фарш можно взять любой, у меня куриный.
Рис ещё горячий разминаем толкушкой.
1 столовую ложку рисовой кашицы берём на ладонь.
Разравниваем и в середину кладём немного мясного фарша.
Сжимаем ладонь — фарш будет внутри.
Каждую зразу обмакиваем во взбитое яйцо. Панируем в сухарях.
Кладём на хорошо разогретую сковороду.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Nina (Dilraj) Тем, кто обожает блюда из мяса понравится эта куриная грудка в тесте.
БЛЮДО ИЗ МЯСА «КУРИНАЯ ГРУДКА В ТЕСТЕ».
Ингредиенты:
куриная грудка — 1 штука;
яйцо — 2 штуки;
мука — 2 столовые ложки;
соль, перец по вкусу;
масло растительное для жарки.
Приготовление.
Куриную грудку промыть, удалить кожу, отделить от костей и нарезать кусками толщиной около 1, 5 сантиметра. Отбить кусочки молоточком и затем каждый из них посолить, поперчить.
Приготовить кляр. Для этого возьмите два яйца, взбейте, добавьте к ним две столовые ложки муки, соль по вкусу и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться как для оладий.
Филе обмакиваем в тесто и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Nina (Dilraj) Мужчины любят мясо и этот рецепт мясных шариков под шубой им наверняка понравится.
БЛЮДО ИЗ МЯСА «МЯСНЫЕ ШАРИКИ ПОД ШУБОЙ».
Ингредиенты:
мясной фарш;
картофель;
майонез;
соль;
перец.
Приготовление.
Скатываем фарш в кружочки, размером с лесной орех и выкладываем на противень.
Картофель режем брусочками, солим и смешиваем с майонезом.
Кладем картофель поверх кружочков.
Добавляем 100 грамм воды, чтобы картофель не был сухим и ставим в разогретую духовку на 40 минут, до образования румяной корочки.
Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА «КУРИНЫЕ НОЖКИ В СМЕТАНЕ С СЫРОМ».
Ингредиенты:
6 куриных ножек;
150 грамм тертого сыра;
15 столовых ложек сметаны;
4 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке;
соль, перец.
Приготовление.
Куриные ножки вымыть, промокнуть бумажной салфеткой, посолить, поперчить.
Сложить ножки в сковороду плотно друг к другу.
Тертый сыр, сметану и чеснок хорошо перемешать.
Залить полученной массой куриные ножки.
Накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку.
Через 50 минут снять крышку и запечь до румяной корочки.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ МЯСА «КОТЛЕТЫ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ».
Ингредиенты:
фарш;
соль;
перец;
овощная приправа;
брюссельская капуста;
растительное масло;
макароны;
свежая зелень.
Приготовление.
Брюссельскую капусту кидаем в подсоленную кипящую воду и варим минут 10. (Если брать замороженные овощи, то ни в коем случае не размораживать их! )
Фарш солим, добавляем специи по вкусу. Лепим небольшие котлетки.
Обжариваем наши котлетки на растительном масле до румяной корочки, убавляем огонь до очень маленького, накрываем крышкой и оставляем готовиться минут на 20.
Через 20 минут переворачиваем котлетки и добавляем к ним отварную капусту. Жарим под крышкой еще минут 8. Огонь не прибавлять!
Выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью.
Можно подать с макаронами.
Nina (Dilraj) Многие любят побаловать себя мясом, но не каждому оно бывает по карману. Сегодня приготовим котлеты, на которые практически не будет затрат — «Пенсионер».
БЛЮДО ИЗ МЯСА. КОТЛЕТЫ «ПЕНСИОНЕР».
Ингредиенты:
1 килограмм куриного фарша;
1, 5 стакана макарон;
2 луковицы;
1 сырое яйцо по желанию;
панировочные сухари;
приправа со вкусом курицы.
Приготовление.
Макароны отвариваем.
Куриный фарш, если он был в морозилке, размораживаем.
Пропускаем через мясорубку: макароны, лук.
Панировочные сухари смешиваем с приправой.
Смешиваем фарш, макароны и лук.
Формуем котлетки и панируем в сухарях.
Кладём на хорошо разогретую сковороду.
Жарим котлеты на жиру с обеих сторон.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ «ОЛАДУШКИ ИЗ ТЫКВЫ».
Ингредиенты:
250 гр. муки;
300 гр. тыквы;
1 ст. кефира;
1 ч. л. пекарского порошка:
4, 8 гр. соды + 3 гр. лимонной кислоты + 12, 2 гр. муки = 20 гр. пекарского порошка;
соль по вкусу;
1 ст. л. сахара;
2 яйца;
растительное масло для жарки.
Приготовление.
Очищаем тыкву от кожуры. Трём на тёрке.
Взбиваем яйца. Добавляем соль и сахар.
Смешиваем соду с лимонной кислотой и мукой. Получаем очень хороший разрыхлитель для теста.
В 1 чайной ложке с горкой 5 гр. муки (на заметку).
Затем добавляем пекарский порошок, кефир, тыкву и муку.
Получившуюся массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду и жарим с обеих сторон.
Получаются вот такие симпатичные оладушки из тыквы.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ «ФАСОЛЬ НА УЖИН».
Ингредиенты.
2 сардельки;
2 луковицы;
1 стакан красной фасоли;
растительное масло;
приправа;
соль;
перец.
Приготовление.
Лук почистить, промыть в холодной воде. Нарезать, выложить на сковороду с растительным маслом.
Сардельки очистить от плёнки. Нарезать кубиками. Выложить на сковороду, добавить приправу, чуть соли и перца. Жарить минут 5.
Добавить отварную фасоль. Жарить еще 5 минут.
Подавать с зеленью.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ «СЫРНЫЙ СУГРОБ».
Ингредиенты:
100 гр. свежего зеленого горошка;
200 гр. цветной капусты;
1-2 моркови;
1 луковица;
100 гр. стручковой фасоли;
1 плавленный сырок;
250 мл. воды или бульона;
соль;
перец;
приправа.
Приготовление.
Капусту, морковь, фасоль и горошек отварить в чуть подсоленной воде (естественно, предварительно промыв и нарезав овощи).
Лук мелко нарезать. Обжарить его на растительном масле вместе с приправой. Сырок натереть на мелкой терке.
К обжаренному луку добавить овощи. Залить водой.
Добавить сырок, немного посолить.
Не забываем, что: а) мы уже солили овощи при варке; б) сырок тоже солёный; в) много соли есть вредно.
Тушим под крышкой на маленьком огне 15 минут.
Nina (Dilraj) Тушёная капуста с сосисками поможет разнообразить Ваш повседневный рацион. Ведь не всегда же делать вкусные торты или другие сложные блюда. =)
БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ «ТУШЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ».
Ингредиенты:
400 гр. свежей капусты;
1 морковь;
4 сосиски;
1 луковица;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки;
1 ст. л. томатной пасты.
Приготовление.
Луковицу измельчаем.
Сосиски режем кружками.
Обжариваем на сковороде лук и сосиски.
Затем добавляем мелко нашинкованную капусту, натёртую на крупной тёрке морковь, томатную пасту и немного воды, солим и перчим.
Тушим капусту до полного испарения воды.
Готовое блюдо украшаем зеленью.
Nina (Dilraj) БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ «ОВОЩНОЕ АССОРТИ».
Ингредиенты:
четверть часть небольшого кочана капусты;
1 морковь;
1 перец;
100 грамм жирной ветчины;
растительное масло;
80 грамм риса;
приправа, соль.
Приготовление.
Капусту нашинковать.
Морковь, ветчину и перец порезать.
Выложить в сковороду с маслом. Обжарить и переложить в кастрюлю с толстым дном.
Добавить капусту, залить двумя стаканами воды, добавить рис, соль, перец, приправу.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 30 мин.
Tags: Что, можно, приготовить, в, дорогу, быстро, и, вкусно
В этом видео я расскажу вам о 5 способах сделать очень вкусный бутерброд. Вы узнаете, как сделать бутерброд...
Готовить легко."Рецепты как у Мамы! " | Автор топика: Домашние
Как приготовить перловку с мясом вкусно?
Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.
Существует много способов приготовления перловой каши. Она прекрасно сочетается с мясом, овощами, а специи придают ей удивительный аромат и делают блюдо пикантным.
Как вкусно приготовить перловку с мясом?
Невозможно передать на словах все тонкости того аромата, который разносится по кухне при приготовлении плова из перловки. Он хорошо будет встречен домашними как на обед, так и на ужин. Он очень сытный, вкусный, полезный и прост в приготовлении. Желательно использовать казан, но если такового нет, подойдет сковорода с толстым дном. Для плова понадобится:
- 500 граммов говядины;
- 1 стакан перловой крупы;
- 2 головки репчатого лука;
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 стручковый острый перец;
- 1 головка чеснока;
- 70 мл растительного масла;
- паприка, зира, барбарис, соль.
Первым делом хорошо промываем и очищаем от пленочек говядину, нарезаем ее на куски небольшой величины. Полукольцами шинкуем лук, соломкой нарезаем морковь. На дно казана наливаем растительное масло, прогреваем, высыпаем кусочки мяса. Оно должно не полностью прожариться, а покрыться золотистой корочкой, после чего к нему добавляем лук. Важно не дать луку подгореть, иначе испортится весь вкус и аромат. Последней из овощей добавляем морковь, она при жарке должна статья мягкой и слегка золотистой.
Теперь пришло время специй: высыпаем к мясу зиру, добавляем томатную пасту. Еще через несколько минут добавляем барбарис, паприку и укладываем в центр чеснок, очищенный от шелухи.
Далее добавляем в казан горячей воды, она должна покрыть всю основу для плова. Оставляем все тушиться, после закипания добавляем соль и оставляем на огне еще на 30-40 минут, накрыв крышкой.
В это время займемся подготовкой перловой крупы. Ее нужно тщательно промыть, высыпать на бумажное или обычное полотенце, дать просохнуть. Чтобы усилить аромат и подчеркнуть вкус перловки, ее приготовление рекомендуется начинать с обжарки. Высыпаем на сковороду без масла подсушенную крупу, обжариваем в течение 2-3 минут, пока не появится тонкий аромат, слегка напоминающий ореховый.
Перловую крупу выкладываем к мясу в казанок, хорошо разравниваем с помощью деревянной лопатки, добавляем кипятка, чтобы он покрыл крупу и поднимался над ее уровнем еще на 2 сантиметра. Доводим плов до кипения, уменьшаем огонь, накрываем казанок крышкой и оставляем готовиться еще 40 минут. В готовом блюде не должно оставаться воды, она вся выпаривается.
Перед тем, как разложить плов по тарелкам, хорошо его перемешиваем. Подавая к обеду, перловку можно посыпать зеленью, украсить свежим болгарским перцем и помидорами.
Приятного аппетита и будьте здоровы! 04:51 перловка с мясом. barley porridge with meat 398 views 04:11 Плов из перловки в мультиварке с мясом 345 views 04:41 ВКУСНАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПЕРЛОВОЙ КАШИ #ПЕРЛОВКА С МЯСОМ 197 views 04:07 Как и сколько варить перловку. Приготовить очень просто! 404 views 01:57 Как быстро сварить перловку.Как варить перловку быстро 586 views Дачные хитрости от А до Я 🍓ПОЛНОЕ СОБРАНИЕ ДАЧНЫХ ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ!
🍎 РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ!
🌱Желаем вам успешных посевов и выращивания хорошей рассады! 304K participants Домашние хитрости. Почему я этого не знала? ☚ Подпишись на наш журнал!
✓Полезные советы ✓Народная медицина ✓ Рецепты ✓ Кулинария
По вопросам рекламы в группе ☎ https://ok.ru/reklamavgruppe 2M participants
Ирина (Thompson)
Елена Некрасова(Перминова)
Татьяна (Charla)
Римма (Ehud)
♫ (Temani)
АЛЁНА (Aphrah)
Надежда Чеснокова(Гребнева)
ира (Blazko)
Юлия (Bonifacio)
Света (Gamel)
Анна (Andrew)
Виктор (Sarit)
***Лёля ***
Нина Полуднева (ТЕЛЕНКОВА)
МЕЧТАЮ (Oszkar)
Наталия (Krysti)
Ирина (Thompson)
Татьяна (Charla)
♡ (Irmgard)
Обед в дороге: что взять с собой в поездку - KitchenMag.ru
Какие продукты можно взять с собой в дорогу, чтобы путешествие было не ... Плюс она должна быть проста в приготовлении, может быть даже, ... Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ... Но шоколад быстро тает, поэтому это не самый лучший вариант сладостей в дорогу.
