5 продуктов, от которых летом лучше отказаться
slavikapОригинал взят у maxxbay в 5 продуктов, от которых летом лучше отказаться
В летнюю жару не каждый продукт можно продолжительное время сохранить свежим.
Предлагаем вам список тех продуктов, от которых летом лучше всего отказаться, хоть и не лучшее решение, или быть максимально осторожными.
Булочки с творогом, кремом или эклеры.
Скорость, с которой при высоких температурах может испортиться выпечка с творожной и кремовой начинкой, достаточно высокая. Может хватить и пары часов. Поэтому данная продукция является спорным вариантом, который можно взять с собой в дорогу или как гостинец. Покупать такую выпечку нужно только сегодняшнюю и уничтожение этой вкусности не откладывать на долго.
Рыба.
Рыбные ряды летом – это вообще для вас «закрытая зона». Даже, если продавец взахлеб убеждает, что она свежайшая, лучше не рискуйте. Если очень хочется рыбки, то «ловите» ее в супермаркете. Перед покупкой внимательно рассмотрите ее. Жабры свежей рыбы ярко-красного цвета, никак не коричневого и без какого-либо налета, глаза прозрачные, светлые и не впавшие, поверхность плотная и упругая, запах должен быть приятным рыбным. Также не пренебрегайте правилами при выборе копченой рыбы.
Молоко и кисло-молочные продукты.
За этими продуктами лучше ходить в магазин, а если берете с рук, то только у «своих» и тысячу раз проверенных и то подумав прежде. Творог – прекрасная среда для размножения бактерий, а молоко, которое, как правило, любят выставлять в пластиковых бутылках из-под минералки – это мини-химзавод.
Яйца.
Жара также пагубно влияет на этот полезный продукт. Всегда обращайте внимание на дату, можете легонько встряхнуть яйцо. В свежем вы не услышите характерного «булькания». Есть и домашний способ проверить их на свежесть, но это уже по приходу домой. В кастрюльку можно налить воды и опустить туда яйцо, если легло на дно – можно смело употреблять, если всплыло – в мусор.
Раки.
Вареные раки – это табу. Свежие и только свежие, то есть живые, только пойманные, не «спящие», своего естественного цвета с поджатым хвостиком.
Источник
Tags: Что, из, продуктов, можно, взять, в, дорогу
Вопрос: "Этим летом я поеду в несколько стран ЕС. Мне интересно, имею ли я право ввозить еду? И как насчёт...
Хочется в отпуск с малышом? Отправляемся.
inysja
И если для взрослых вопрос питания легко решается за счет «сухого пайка», то для малыша первых лет жизни питание может стать большой проблемой. Самым сложным в отношении отдыха с родителями является возраст от полугода до примерно трех лет. Тогда в питании ребенка еще много ограничений и особых условий. С трех лет ребенок в большей части питается уже тем же, что едят и родители, хотя и для него есть ограничения. Так что же, не ездить с малышом никуда? Нет, конечно, можно отдыхать вместе, надо только продумать – что, где и как вы будете давать малышу.
Несколько полезных советов.
Выберите тихий и спокойный курорт с мягким климатом, а условия проживания максимально комфортные для всех, конечно, исходя из финансовой возможности. Желательно, чтобы время в пути было минимально возможным. За пару недель до поездки не стоит делать никаких прививок, менять питание – вводить в прикормы новые продукты и блюда, отлучать ребенка от груди или производить замену смеси.
Питание в дороге.
Поездка с малышом – достаточно сложное испытание для родителей и его самого. Поэтому, надо позаботиться о его питании заранее. В самолет можно взять легкий перекус в виде пюре или десерта, сока и печенья, в общем, все то, что не требует хранения в холодильнике. Полет продолжается недолго и кроха не успеет сильно проголодаться.
При путешествии на поезде позаботьтесь о питании – возьмите баночки и продукты с длительным сроком годности, а также отварные овощи, мясо и сыр в пищевых контейнерах. Их надо будет съесть в первую очередь. Открыв питание ребенка, не храните его, даже если ребенок съел немного – на жаре это опасно размножением микробов. Овощи и фрукты возьмите с собой, тщательно вымыв их и положив в контейнер. В дороге их покупать опасно – вы не сможете тщательно вымыть продукты.
В автомобиле можно взять продукты в мини-холодильнике – он подключается к аккумулятору машины и работает как обычный. Тогда можно взять ребенку его привычный набор продуктов – творог, йогурты, сделать небольшие объемы супа и пюре.
Отдых с младенцем.
Проще всего отдыхать родителям грудничков до полугода – у них еда всегда с собой, теплая и абсолютно стерильная. Главное, при первых признаках голода крохи найти уютное место, где никто не будет мешать вам покормить кроху. В Европе и большинстве цивилизованных курортов других стран почти во всех заведениях есть комнаты матери ребенка, где можно покормить, перепеленать и посидеть с крохой.
Главное – это самой маме не переусердствовать с употреблением экзотических продуктов или аллергенных блюд – цитрусов, клубники, рыбы, морепродуктов и т.д. вводите экзотику в питание постепенно – отслеживая реакцию ребенка. Как бы ни хотелось, алкоголь на курорте будет под запретом, даже если он некрепкий – пиво или коктейли. Постарайтесь не питаться в сомнительного вида кафе или на ходу – если вы заразитесь кишечной инфекцией,она может передаться малышу. Так что соблюдайте меры гигиены – мойте руки, ешьте только качественные и свежеприготовленные продукты. Никаких повторных разогреваний, плохо прожаренного мяса и сомнительного качества напитков!
Мамам искусственников будет немного сложнее. Хотя всегда можно рассчитать количество смеси на число дней отдыха, взяв с собой еще банку в запас. При прогулках возьмите с собой термос с теплой водой и необходимое количество бутылочек с сухим порошком. Развести смесь и покормить малыша можно в тех же комнатах Матери и ребенка или в любом тихом кафе – на курортах к туристам относятся очень дружелюбно, особенно с малышами, и вам не откажут в помощи. Кстати, местная вода может оказаться не по вкусу малышу. Поэтому, лучше бы взять с собой не только смесь, но и свою воду в бутылках. Кроме того, понадобится стерилизатор и средство для мытья бутылочек, запас самих бутылочек. Не забывайте поить малыша искусственника водой, особенно в условиях жаркого климата.
Питание малыша постарше.
Если малышу уже ведены прикормы – нужно будет решить для себя, какие прикормы будет получать малыш. Если вы едите готовые баночные, тут все будет просто – запаситесь прикормами на все время поездки, добавив 2-3 баночки впрок. Конечно, багаж от этого существенно потяжелеет, но это будет гарантией того, что вам не придется судорожно метаться по местным магазинам в поисках питания именно той фирмы, что ест ребенок.
Местные особенности накладывают отпечаток на питание детей, и ассортимент местной еды может вам не подойти. Малыша нужно кормить в условиях номера или ресторана гостиницы, не стоит брать с собой пюре на пляж или прогулки, там невозможно соблюсти все меры гигиены. Так что рассчитайте время так, чтобы к привычному времени обеда вернуться в номер.
Если же малыш ест только домашнее питание, узнайте заранее об отеле или пансионате, есть ли там кухня и возможность готовить самим. Неплохо бы было расспросить тех, что уже отдыхал в этом месте о рынках и магазинах. Всегда есть вероятность того, что тыквы или кабачка не окажется в продаже. Поэтому, продумайте эти варианты заранее – еще дома, чем можно заменить привычные продукты. Можно воспользоваться заморозками – они продаются во всех крупных супермаркетах курортных городов. Кстати – за детским питанием не лишним будет заглянуть в местные аптеки – чаще всего там бывает достаточное количество разнообразных прикормов.
Если в вашем отеле ест шведский стол – можно взять с него вареных овощей, смешать со смесью или грудным молоком, сделав пюре и предложить крохе. Постарайтесь на курорте соблюдать привычный режим питания – так как сама поездка и смена климата большой стресс для ребенка, если прибавить к этому и смену питания – малыш может получить проблемы в здоровье.
С года до двух.
Рацион годовичка существенно расширен – поэтому тут возможны варианты. Многие курорты все чаще предлагают семейные отели или возможности отдыха с маленькими детьми. Поэтому, вам могут предложить и детское меню – однако, лучше заранее узнать его по интернет или в туристической фирме – оно может не подойти вашему крохе – там обычно предлагаются йогурты, каши, овощи, фрукты. В основном отели ориентируются на диетические особенности своей страны, если же малыш признает только мамину стряпню, можно выбрать для проживания апартаменты (а проще говоря – съемные квартиры), которые сдают частные лица – это все более распространено в Австрии, Чехии и других странах. Тогда вы сможете спокойно готовить малышу привычные блюда на кухне этой квартиры, а добродушные хозяева расскажут вам о ближайших супермаркетах и детских магазинах.
Конечно, желание кормить кроху в поезде с общего стола велико, но торопиться тут нельзя. Срыв пищеварения крохи заставит вас прервать отпуск раньше намеченного, кроме того, может последовать долгое лечение. Питание ребенку до полутора-двух лет все-таки надо готовить отдельно, делать его с минимумом соли и сахара, без приправ и только свежее. Его рекомендуется не протирать, а немного разминать или разваривать.
Если в отеле предполагается шведский стол можно использовать с него в питании ребенка – отварной рис, мясо, рыбу, сыр, яйца, отварные и сырые фрукты и овощи, белый хлеб, сливочное и растительное масло. Не берите со стола нарезки овощей и фруктов, попросите целые плоды, тщательно с мылом вымойте их и нарежьте ребенку.
С двух-трех лет.
Питание малышей этого возраста упрощается, но ограничения на соль, сахар и специи все еще сохраняются. Шведский стол отеля может послужить источником макаронных, крупяных изделий, соков, разведенных пополам с водой, сухофруктов и т.д. Запрещены газировки, острые и пряные блюда, соусы, маринады. Дети уже хорошо разбираются в содержимом стола и могут просить совершенно не те продукты, что им полезны, поэтому найдите место для еды вдали от стола и народа подальше от музыки и отвлекающих моментов, чтоб малыш мог спокойно поесть.
Не забывайте почаще поить ребенка – причем лучше каждые полчаса предлагать ему по паре глотков воды, нежели перед обедом и ужином он выпьет целый стакан. Это отобьет аппетит.
Запретите малышу кусочничать на прогулке и не делайте этого сами. В таких условиях сложно помыть руки, а высокая температура превращает все продукты в рассадник микробов, поэтому высок риск заражения кишечными инфекциями. И уж точно нельзя предлагать малышу пирожки и сладости с мелких лотков – это неоправданный риск здоровья.
Местные продукты.
Курорты обычно изобилуют различными экзотическими блюдами и продуктами, можно ли их малышу? если малыш совсем кроха – не стоит резко расширять его рацион. Дабы он также как и вы попробовал экзотики. Это может сыграть злую шутку со здоровьем. Поэтому, можно дать малышу на пробу небольшие кусочки экзотических фруктов или овощей, но внимательно отследить реакцию, не стоит при хорошей переносимости давать малышу много – 3-5 кусочков в день достаточно.
Таким же образом надо поступать и с напитками – даже обычная вода местного происхождения может отличаться. Поэтому давайте первые день два воду в ограниченном количестве и лучше бутилированную, либо возьмите воду для ребенка с собой. Соки для детей должны быть в любом супермаркете, однако, внимательно читайте их состав. Он пишется на английском и будет в большинстве вам понятен – избегайте соков с различными малознакомыми добавками - консервантами.
В целом если заранее продумать и распланировать меню малыша, отдых с ним покажется легким и приятным. Вы хорошо отдохнете и получите массу новых впечатлений.
Питание в дороге: что взять с собой? - DiVA.BY
Что взять с собой в долгую дорогу в поезде, автомобиле, автобусе, чтобы ... поверхность, отражая тепловые лучи, продлит сохранность продукта. .... из них одинаково полезны, сколько можно растительного масла употреблять в ...
Что взять в поездку на поезде? Какую еду брать в поезд ...
Что взять с собой в поездку на поезде, чтобы чувствовать себя удобно и комфортно? В первую ... Из мясных продуктов в поезде можно употреблять:.
