Главная > Дороги > Что можно взять в дорогу из еды

Что можно взять в дорогу из еды

Что взять с собой в дорогу?

Скоро мы уже отправимся в отпуск.
Поэтому всем хотела сказать пока! :))
Скоро буду.

;)
Мне несколько раз задавали вопросы о том, что я беру с собой в дорогу из еды.
Возможно, я начну некий флеш-моб, потому что мне было бы интересно, кто что готовит с собой в путешествия и поездки.
Кто подхватит? ;))
Для меня главными критериями являются: не хлопотное приготовление, не жирная еда (тяжело её в дороге, да и вообще не очень полезно), чтобы не крошилась (это особое требование для поездок в автомобиле с детьми), ну и чтобы была сытная. :))
Конечно по пути можно устроить пикничок с сендвичами, пирогами и кофе-чаем.
Вот то, что я обычно готовлю с собой. :)
Творожник с изюмом.
Ингредиенты
Творог мягкий диетический, нежирный - 500.0 грамм
Молоко - 50.0 грамм
Яйца - 2-3 шт.
Крупа манная - 5 ст.л. без горки
Сахар-песок - 4 ст.л. без горки
Ванильный сахар- 1 ч.л.
Разрыхлитель или сода - 0,5 ч.л.
Изюм - 70.0 грамм
На 1 порцию (111.5 г.):
Калории: 190.9
Жиры: 2.4 г.
Углеводы: 24.9 г.
Белки: 17.1 г.
Как приготовить.
Все ингредиенты тщательно смешать, добавить изюм, выложить в смазанную маслом форму (силиконовую) и выпекать 35 минут при 220*С.
Пицца на кефире
Ингредиенты
1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки гашеной соды (лучше гасить лимонной кислотой)
соль, перец
1,5 стакана муки
томатная паста (кетчуп) - 30 мл
грибы - 200 грамм
помидоры - 1-2шт.
куриная грудка - 1 шт
сыр - 50 грамм
На 1 порцию (78.3 г.):
Калории: 100.7
Жиры: 2.9 г.
Углеводы: 14.1 г.
Белки: 4.6 г.
Как Приготовить
Грибы порезать и выложить на сковороду, накрыть крышкой.
Выпарить жидкость, посолить, поперчить.

Масло можно не добавлять, разве что капельку.
В это время замесить тесто из муки, кефира, яйца, щепотки соли, сахара и разрыхлителя (соды).
Я ещё до этого на максимальную температуру забросила запекаться грудку с перцем и солью. Ровно на 10 минут.
Потом достала и порезала кусочками.
Тесто вылить в смазанную маслом форму (оно достаточно жидкое получается). Смазать тесто кетчупом (томатной пастой), выложить грибы, кусочки грудки, сверху - кружочки помидоров и тёртый сыр.
Запекать при 200*С около 40 минут.
У меня даже немного быстрее запеклась.
Начинку, конечно, можно совершенно любую. Мне понравилось тесто тем, что не крошится и готовится быстро.
Рецепт нашла у девушки под ником Tressa_De_Fox. Спасибо! :))
Рыбный пирог с помидорами и сыром на лаваше.
Конечно, можно приготовить из любимого теста. Но поскольку я не люблю сильно заморачиваться, а у меня как раз перед поездкой оставался грузинский лаваш, придумался этот пирог-экспромт. ;))
Ингредиенты
рыба (треска) - 300 грамм
лук - 150 грамм (2 средние луковицы)
лаваш толстый - 300 грамм
помидор - 100 грамм
сыр (адыгейский) - 50 грамм
1 яйцо
50 мл воды
50 мл молока
соль, перец
На 1 порцию (106.5 г.):
Калории: 144.4
Жиры: 3.3 г.
Углеводы: 18.8 г.
Белки: 9.6 г.
Как Приготовить
Лаваш разрезать на 2 коржа.
Выложить одну половину в небольшую форму (у меня круглая силиконовая форма диаметром 24 см).
Полукольца лука обжарить в небольшом количестве масла.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук сдвинуть в сторону, добавить кусочки рыбы и обжарить 2-3 минуты.
Посолить, поперчить.
Выложить рыбу с луком на корж, сверху посыпать кубиками нарезанного помидора и кубиками сыра.
Накрыть вторым коржом.
Залить смесью из молока, воды и одного яйца с добавлением щепотки соли и перца.
Запекать в духовке 25 минут при 200*С.
Оладьи с куриной грудкой, кукурузой и горошком.
Рецепт придумался из необходимости подчистить содержимое холодильника перед поездкой.
Ингредиенты
кукуруза консервированная - 200 грамм
горошек (заморозка) - 100 грамм
грудки куриные - 160 грамм (1 грудка)
1 яйцо
200 мл молока (или пополам с водой)
90 грамм муки
долька чеснока
соль,перец
укроп
масло для жарки
На 1 порцию (105 г.):
Калории: 126.1
Жиры: 5.8 г.
Углеводы: 14.4 г.
Белки: 4.7 г.
Как Приготовить
Куриные грудки нарезать маленькими кусочками (размером с горошину).
Смешать с горошком, кукурузой.
Добавить муку, яйцо, воду и молоко. Замесить тесто.
Посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и давленный чеснок.
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством масла как оладьи.
Накрывая крышкой сковороду.
Готовые оладьи на 2 минуты поместить в микроволновку на полную мощность.

Tags: Что, можно, взять, в, дорогу, из, еды

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! .

Обед в дороге: что взять с собой в поездку - KitchenMag.ru

Что взять в дорогу из еды - Отпуск

10 здоровых перекусов, которые можно взять в дорогу в автомобиль

В преддверии отпусков - самые здоровые снеки и перекусы, которые можно взять с собой в автомобиль. Минус — чипсы, хот-доги и печенье, плюс — только лучшее и полезное для организма и фигуры !!!

1 — орехи

И в частности миндаль и грецкий орех, которые является суперчемпионами среди сородичей, поддерживающих энергию. В них содержатся калий, магний и витамин Е, которые предотвратят обезвоживание и поддержат мышцы в тонусе (ведь дорога — это длительное сидение). К слову, орехосодержащие конфеты вроде M&Ms, не в счет :)

2 — яблоки

Витаминный набор в яблоках — калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа и витаминов С, Е, каротина, В1, В2, В6, РР, и фолиевая кислота — поддерживают здоровье пищеварительной системы, выводят холестерин и токсичные металлы. Один из самых здоровых перекусов. Выбирайте зеленые не самые сладкие яблоки — Симиренко, Лигольд, в них содержится меньше сахара, чем желтых и красных, а лишний сахар и калории нам ни к чему.

3 — сендвич

Несколько сендвичей вы всегда можете приготовить с собой, чтобы не останавливаться по дороге на быстрый завтрак/обед на заправке или в придорожном кафе. Многие из сендвичей достаточно транспортабельны, особенно если их плотно завернуть в пищевую пленку. Выбирайте на свой вкус — с томатами и моцареллой, свежими листьями и яичным салатом, горчичный с лососем, с прошутто и вялеными томатами.

4 - мясо

Для любителей плотной еды в дороге хорошим вариантом может стать мясо. Заранее отварите с корнями (морковь, пастернак, топинамбур) и луком куриную грудинку, тельячью вырезку или сделайте домашнюю буженину. Также можно взять нарезанное и упакованное вяленое мясо — прошутто, хамон или другие варианты сухой, обезжиренной вяленой свинины или баранины. Нарезать тонкими ломтиками и сложить в пластиковый контейнер. Не забыть овощи и зелень.

5 — овощи и зелень

Томаты черри, порезанная соломкой морковь, сельдерей, сладкий перец, небольшие огурцы, а также листья салата, базилика, рукколы — не стоит вывозить весь овощной отдел супермаркета, но немного свежести и витаминов в дороге не повредит. В зелени содержится аскорбиновая и другие кислоты, полезный набор микроэлементов, которые обладают бактерицидными свойствами, регулируют солевой обмен.

6 — свежий хлеб

Или любая выпечка на ваш вкус. Всегда лучше отдать предпочтение свежеиспеченным изделиям в любимом супермаркете или кондитерской, ведь найти подобное на автобане или сельской дороге вам вряд ли удастся. К свежему хлебу или хлебцам можно дополнительно взять творожные намазки с зеленью или сделать песто (как сделать песто в домашних условиях — видеоурок).

7 — фруктовые чипсы

Если уж вы совсем любите что-то грызть, выбирайте любые чипсы из фруктов, которые не содержат масла. Похрустеть получится и без лишней жирности и чрезмерной работы печени. За пределами Украины искать такие чипсы с надписью sundried («высушенные на солнце») на упаковке.

8 — ягоды и сухофрукты

Если позволяет сезон, бери в дороге несколько небольших коробочек ягод, которые не пачкают руки — с гладкой и плотной кожурой: крыжовник, смородины, голубика. В осенне-зимний период в дорогу вместо ягод можно взять сухофрукты — курагу, финики, изюм, чернослив и сушеную клюкву. Все они содержат много витамином и полезных микроэлементов, улучшают перистальтику кишечника, выводят холестерин и дают заряд бодрости.

9 — йогурт

Немного полезных кисломолочных бактерий, которые особенно могут быть полезны как легкий «перекус» для ребенка. Выбирайте маленькие бутылочки, из которых удобно пить. Также обратите внимание на йогурты из козьего и овечьего молока, которые легче усваиваются организмом.

10 — вода

Не забудьте взять несколько бутылок с водой, чтобы избежать обезвоживания. Вода доставляет питательные вещества к тканям, является прекрасным средством очистки организма и является одним из самых важных факторов в регулировании температуры тела и кровяного давления. Также стоит помнить, что дети и даже взрослые часто могут путать жажду с чувством голода.

взято тут